Por Rafael Vaz | 9 de dezembro, 2016

Como fazer Doritos Dippas Assado?

Aprenda a fazer o Doritos que você pode comer com molhos e cremes

Que tal fazer seu próprio Doritos Dippas Assado? Sim, é possível!!! E você vai poder degustá-los com molhos, ou então, um creme de camarão, palmito, guacamole, enfim…

Para essa receita nós vamos preparar uma mistura com farinha e água, usar um pouquinho de óleo, sal e tempero vermelho para carnes. Depois vamos fazer o mesmo processo utilizado no preparo de massa de rolinho primavera, onde utilizaremos uma espátula para abrir nossa massa em uma frigideira, assando vários discos bem fininhos. Na sequência, nós vamos cortar esses discos no formato do Doritos e assá-los no forno.

Leia a receita e assista ao vídeo. Caso tenha dúvidas, comente a vontade!

Receita

Receita de Doritos Dippas Assado

Por Rafael Vaz

Tempo de preparo: 1h 10min || Rendimendo: 160 gramas

Avaliação: 3,49 de 5 | 41 pessoas avaliaram

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de água
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de óleo
1 sachê de tempero de carne (vermelho)

Modo de Preparo

Massa

Misture os ingredientes secos numa vasilha.
Comece adicionar água aos poucos e vá mexendo bem.
Assim que tiver adicionado 3/4 da água, despeje o óleo e coloque o restante da água. Mexa bem.
A massa precisa ficar no ponto de mingau grosso.

Preparo na frigideira

Com uma colher de sopa, despeje um pouco da massa numa frigideira e espalhe-a com uma espátula de silicone. É preciso deixá-la bem fininha.
Em seguida, leve ao fogo baixo até que comece a se desprender do fundo da frigideira. Use uma outra espátula para soltar as bordas.
Assim que tiver pronta, reserve a massa num pano seco e limpo para evitar umidade.
Depois esfrie a frigideira em água corrente, seque-a e abra uma nova porção da massa. Repita todo o processo até que você consiga utilizar toda a mistura.

Preparo no forno

Assim que você tiver todas as suas massas prontas, corte-as em 8 pedaços, tal qual são cortadas as pizzas.
Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Na sequência, despeje nossos Doritos numa assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos a 180º. Nesse período, abra o forno ao menos duas vezes para movimentar a assadeira e os Doritos afim de assá-los por igual.

Sobre o autor

Rafael Vaz

Rafael Vaz é apaixonado por fazer e comer salgados, e ele utiliza este espaço para compartilhar receitas e dicas para você ter sucesso com os mais diversos tipos de quitutes. Se você quer aprender a fazer salgadinhos, quer buscar inspiração para as suas receitas ou realizar um TREINAMENTO ONLINE para dar o passo que necessita para criar ou alavancar o seu negócio em casa ou fora, cadastre seu e-mail logo abaixo.