Por Rafael Vaz | 29 de julho, 2018

Mini Kibes para Festas de Aniversário

Receita com muitas dicas mostra como é simples fazer Kibes para festas

Mini Kibes para Festas de Aniversário

Acertar a compra da carne é o primeiro passo para você fazer Kibes para festas deliciosos. No vídeo eu mostro um passo a passo bem simples de ser seguido, você só precisa se atentar aos detalhes, principalmente no tocante aos temperos, pois um bom Kibe não pode faltar, por exemplo, uma boa dose de hortelã.

Enfim, confira tudo logo abaixo!

Receita

Mini Kibes para Festas de Aniversário

Por

Tempo de preparo: || Rendimendo: 75 unidades
Mini Kibes para Festas de Aniversário
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Avaliação: 3,14 de 5 | 29 pessoas avaliaram

Ingredientes

  • 600g de carne moída
  • 250g de trigo para kibe
  • 1 cebola média
  • 6 dentes de alho
  • 1 cubo (ou sachê) de carne
  • 1/2 maço de hortelã
  • 1/3 de um maço de salsinha
  • 1/2 maço de cebolinha
  • 2 xícaras de chá de água
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva 2 xícaras de chá de água com o cubo de carne e despeje sobre o trigo para kibe. Deixe descansar por 45 minutos. Procure mexer o trigo com uma espátula afim de evitar umidade excessiva no fundo do recipiente utilizado.
  2. Bata todos os temperos num processador ou liquidificador até que vire uma pasta.
  3. Assim que o trigo estiver seco ou próximo disso, adicione a carne, a pasta de tempero e o sal. Misture bem para formar uma massa homogênea.
  4. Modele os mini kibes e os disponha num recipiente em separado. Assim que tiver concluído, leve-os ao freezer.
  5. Para fritar, deixe-os descongelando por aproximadamente 20 a 25 minutos. Frite-os em óleo quente por imersão.

Notas

Apesar de não haver uma grande restrição, nessa receita eu não utilizei pimenta por se tratar de um quitute feito para festas de aniversário, onde crianças irão consumir. Caso você utilize, procure não exagerar!

Saiba mais: • •
Visualizações: 54.678

Sobre o autor

Rafael Vaz

Rafael Vaz é apaixonado por fazer e comer salgados, e ele utiliza este espaço para compartilhar receitas e dicas para você ter sucesso com os mais diversos tipos de quitutes. Se você quer aprender a fazer salgadinhos, quer buscar inspiração para as suas receitas ou realizar um TREINAMENTO ONLINE para dar o passo que necessita para criar ou alavancar o seu negócio em casa ou fora, cadastre seu e-mail logo abaixo.

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7 comentários em “Mini Kibes para Festas de Aniversário”

  • Roberto da Silva
    30 de setembro, 2019 às 19:29

    Quero aprender a fazer estes salgados

    Responder

  • Claudio soares
    21 de agosto, 2020 às 10:40

    Bom dia Rafael! Qual a carne que vc usa e pq de colocar no freezer? Posso fazee e fritar no mesmo instante? Grato

    Responder

    1. Rafael Vaz
      14 de novembro, 2020 às 17:12

      Olá, Claudio. Você pode fazer e fritar, mas é sempre bom congelar para ter aquele choque térmico e ficar mais crocante.

      Responder

  • Claudionice Cruz
    20 de maio, 2021 às 22:10

    Eu guero aprender faz coxinh

    Responder

  • Letícia Almeida
    10 de junho, 2021 às 01:09

    Olá, pode fritar na air frayer???? Será que fica bom???? Desde já obrigada.

    Responder

    1. Rafael Vaz
      1 de agosto, 2023 às 23:02

      Infelizmente não fica tão bom quanto frito, mas é uma opção.

      Responder

  • Divina do Carmo Rocha
    8 de janeiro, 2022 às 11:45

    Tem peso kibe p festa? P ficar um tamanho padrão?

    Responder

Comentário